農業は植物を日々の食物に変えていく文化ですが、現在様々な農法が生まれています。今回は画像、数量データ、遺伝子情報など植物から抽出できる膨大な情報からよりよい農法を導き出すための研究をされている東大の岩田洋佳先生と、植物と菌の相利共生関係から新たな農法を提案する研究に従事する（株）前川製作所の白石さん、ファシリテーターに立花浩司さんをお迎えして、日本の新しい農法について植物と人間の関係性についてを基点にお話いただきます。